2021年銀髮友善食品XEatender專區攜手閃亮登場


2021年銀髮友善食品XEatender專區攜手閃亮登場
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大合照。圖/農委會提供

「2021年銀髮友善食品頒獎典禮暨Eatender專區發表」23日在臺北國際食品展大會主舞臺閃亮登場,農委會副主委陳添壽特別蒞臨頒獎,邀請各界共同體驗長者飲食新消費與新風貌。

農委會表示,2021年度共有163項產品入圍銀髮友善食品,其中有19項產品獲頒銀髮友善食品獎座。這些產品皆使用優質的在地農畜水產爲原料,加工成爲在營養機能、風味口感、質地特色及使用便利性等方面,對銀髮長者更友善的飲食選擇。

會中同時進行與8家零售通路業者(包括momo購物網、ok超商、中化銀髮好物嚴選、東森購物網、家樂福線上購物、健康食彩、熊媽媽買菜網、樂齡網),合作設立Eatender專區的發表會,未來長者及孝親者在購買上更添便利。

陳添壽指出,臺灣將於2025年進入超高齡社會,滿足高齡長者飲食生活之新產品及新服務爲重要商機,尤其臺灣生產多樣化且新鮮優質的農畜水產品,透過食品科技加值,不僅可擴大在地農產食材多元應用,也爲農食業者產品開拓新市場,更爲長者增加飲食多樣性及選擇性,協助高齡社會健康發展。

農委會自2016年起舉辦「銀髮友善食品評選活動」,獲得各界關注及熱烈參與,迄今已有188家廠商、826項產品報名參選,累計評選出125家、446項銀髮友善食品。本年度報名廠家與產品數皆較去年成長,產品種類亦擴大,經20餘位各領域專家嚴謹的評選,最後有19項產品獲頒25項各式獎座,包括整體表現優異的金饌獎,以及在營養機能、質地特色、份量備餐、包裝設計、創新、發展潛力等面向表現突出的獎項,以引領各界更重視不同銀髮長者的飲食需求。

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農委會表示,爲協助業者生產品質管理及消費者選購辨識,該會委由財團法人食品工業發展研究所於108年註冊銀髮友善食品Eatender標誌,並推動獲選產品申請使用Eatender標誌及質地友善性標示。迄今累計231項銀髮友善食品申請使用Eatender標誌,其中已有105項產品將Eatender標示在產品上,65項產品進行質地友善性標示,產值達5.3億元,同時已有產品出口至香港和日本等國外市場。

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