清明護食安 !嘉縣衛生局隨機抽查市場食品


清明護食安 !嘉縣衛生局隨機抽查市場食品

嘉義縣衛生局於中埔鄉三和市場舉辦食品簡易檢查活動,隨機抽查市場內各攤販食品。(嘉義縣政府提供/邱顯誠嘉義傳真)

嘉義縣衛生局於中埔鄉三和市場舉辦食品簡易檢查活動,隨機抽查市場內各攤販食品。(嘉義縣政府提供/邱顯誠嘉義傳真)

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嘉縣衛生局長趙紋華(中),向民衆宣導食安觀念。(嘉義縣政府提供/邱顯誠嘉義傳真)

清明節將至,嘉義縣衛生局3月30日於中埔鄉三和市場,辦理食品簡易檢查暨食安宣導活動,向民衆說明選購食品觀念,同時針對市場內的食品進行隨機檢查,本次共計抽驗食品64件,另查覈食品標示166件,結果皆符合規定。

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衛生局長趙紋華表示,因應清明節來到,相關應景食品需求大增,爲防止不肖業者在食品內非法添加化學物質染色或防腐等不法行爲,與嘉縣消保官、政風處共組聯合檢查小組,同時結合衛教宣導,選在中埔鄉三和市場進行食安宣導暨食品檢查活動。

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衛生局說明,本次隨機抽查市場上各攤販食品,包含生鮮豬、牛肉、豆類、面類、丸類、幹金針等,其中針對肉品內是否含瘦肉精,蘿蔔、豆芽菜是否添加螢光增白劑等,於現場設檢測專區進行檢驗,共計抽驗食品64件,結果皆符合規定,另再對食品包裝標示共166件進行查覈,也皆無不法。

爲幫助消非者安心選購食品,衛生局加強宣導5撇步:一、儘量挑選完整包裝的食品,注意中文標示;二、散裝食品要看有沒有標示品名及產地國;三、注意有效期限,儘早吃完;四、購買符合標示保存溫度的冷凍、冷藏食品;五、食品外觀要過濾,如烏魚子、臘肉或香腸等肉製品,以挑選外觀乾燥無異味的真空包裝爲佳。

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衛生局長趙紋華呼籲,請民衆勿買來路不明食品,同時提醒食品業者要保存食品購入憑證供消費者辨識,讓民衆安心選購。

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